Tour dell’olio e degustazione presso Masseria Stali

Se vuoi immergerti nella generosa natura del Salento, Masseria Stali è il luogo ideale!

Ci troviamo a Caprarica di Lecce, dove la famiglia Piccinno ha recuperato con cura e rispetto per le tradizioni un’autentica Masseria salentina.

L’azienda agricola produce da decenni coltivazioni biologiche di cereali e ortaggi, un olio e un vino negroamaro eccellenti, ingredienti di altissima qualità che hanno reso il ristorante della Masseria una realtà pluripremiata.

L’esperienza ripercorre le 3 tappe della filiera:

• Visita al frantoio aziendale con spiegazione del processo produttivo: dalla fase di raccolta delle olive dall’albero, nozioni sulla coltura biologica e sulle diverse cultivar,
• Fasi della lavorazione: lavaggio, frangitura, gramolatura, estrazione,
• Degustazione guidata: nozioni sulla classificazione degli olii e sulle caratteristiche organolettiche.

Perché non approfittare di una visita al raro frantoio ipogeo della Masseria?

Un’occasione unica per ripercorrere la storia dell’Olio d’oliva in Salento. Seleziona l’opzione dalla pagina del tour!

Visita al frantoio della masseria con degustazione. Esperienza gratuita per gli ospiti della struttura.

Possibilità di includere la visita all’antico frantoio ipogeo della Masseria, selezionabile come supplemento dalla pagina del tour.

Durata: 30′ visita e degustazione + 30′ visita al frantoio ipogeo (opzionale)

Esperienza in italiano e inglese

Vi preghiamo di segnalare eventuali intolleranze, allergie ed esigenze alimentari (vegetariana/vegana) in fase di prenotazione.

L’esperienza è adatta a tutti, ad esclusione della visita al frantoio ipogeo non accessibile a persone con disabilità fisiche.