Il tuo host

Una giovane cantina di Dorgali, terra di Cannonau e tradizioni.

Mastros de Inu  è molto più che una cantina vitivinicola, è una storia di famiglia, di recupero ambientale, di dedizione e amore per il territorio.

È una storia che inizia nel 2003 quando iniziano i lavori di bonifica di territori da sempre adibiti al pascolo. Territori sabbiosi e permeabili che sanno essere molto severi nei confronti dei vigneti che ospitano.

Solo la tenacia di una giovane famiglia dorgalese (Antonello, Patrizia e Simone) e gli insegnamenti di Mannoi (nonno) Bachisi, fanno sì che piano piano prendano posto i vigneti di Cannonau, di Bovale Sardo, Carignano del Sulcis, Cagnulari e Merlot.

Nascono dei vini ambiziosi, frutto di una vinificazione attenta, priva di filtrazioni e con un livello di solfiti molto basso, al di sotto della soglia consentita dalle produzioni biologiche.

Descrizione attività

Cosa significa essere un “Mastru de Inu” un artigiano del vino ? Lo scoprirete in questa esperienza insieme ad Antonello e Patrizia.

Vi accompagneranno in un tour enogastronomico, dove potrete vedere dove e come nascono le uve e i vini dell’azienda, dai vigneti alla cantina.

In cantina degusterete i 3 vini dell’azienda agricola accompagnati da specialità locali.

Cantina Mastros De Inu Dorgali (1)

Include

Visita dell’azienda agricola e della vigna. degustazione in cantina di 3 vini accompagnati da specialità locali.

Durata: 1 ora
Esperienza in italiano e inglese

Vi preghiamo di segnalare eventuali intolleranze, allergie ed esigenze alimentari (vegetariana/vegana) in fase di prenotazione.

Siete i benvenuti!

I bambini sono i benvenuti!