L’ultimo giorno si lascia il mare alle spalle e ci si dirige verso l’entroterra. Si attraversano Tuglie e Alezio, dove si potrà assaggiare lo Spumone. Cos’è? Un gelato! Un particolare gelato, tipico della zona.
Si prosegue fino a Sannicola per la visita ad un antico frantoio ipogeo.
Il rientro a Gallipoli godrà di nuovo della vista del mare, pedalando lungo la costa. Il rientro è previsto poco dopo pranzo.
