Mario e Beatrice sono ex-cittadini, scappati dalle metropoli in cerca di una vita più sana. Hanno iniziato un po’ per gioco ad allevare le api e a fare un piccolo orto e rapidamente quello che sembrava un piacevole passatempo è diventato una grande passione. Hanno sposato l’ideale della decrescita felice, perché convinti che la terra sia un tesoro inestimabile da tutelare e preservare per le generazioni future.
Il tuo host
Descrizione attività
In questa esperienza, Mario e Beatrice ti introdurranno al meraviglioso mondo delle api: scopri com’è organizzata una famiglia, come distinguere un’Ape Regina da una Operaia. Oltre ad una sessione teorica dove scoprire le diverse tecniche di apicoltura, avrai la fortuna di visitare un vero apiario in modo sicuro e divertente. Verrai infine guidato da Beatrice alla scoperta del miele!
Scopri cosa è e quali sono le sue proprietà, la differenza tra un miele millefiori e uniflorale, come avviene la cristallizzazione e come riconoscerne i difetti.
Attraverso l’assaggio di 3 tipi di mieli diversi imparerai a coinvolgere tutti i tuoi sensi nella degustazione di questo prezioso prodotto.
Beatrice è un’apicoltrice ed esperta in analisi sensoriale del miele (iscritta all’Albo Nazionale), Mario è apicoltore ed Esperto Apistico formato al CREA (Consiglio per la ricerca in Agricoltura e l’analisi dell’economia agraria).
La Casa Nettarina
Include
Seminario sul mondo delle Api, visita in apiario e degustazione del miele della durata di tre ore e trenta minuti. Assaggio di 3 diversi tipi di miele.
Disponibile in italiano o inglese.
Siete i benvenuti!
Adatto ai bambini di tutte le età